Friedman e o trabalho para produzir alimentos
Ao falar sobre a destruição da indústria de alimentos e do trabalho nas fazendas, Milton Friedman disse:
“Quando os Estados Unidos foram formados, em 1776, era necessário que 19 pessoas estivessem na fazenda para produzir comida para 20 comerem. Então a maioria das pessoas tinha que gastar seus tempos e esforços na tarefa de produzir comida. Hoje 1 ou 2% da população são suficientes para produzir essa comida. Considere então a grandeza do desemprego que isso produziu. Mas o fato é que não houve de fato nenhum desemprego produzido. Ocorreu que as pessoas que antes estavam trancadas trabalhando na agricultura passaram a ser alimentadas pelo desenvolvimento tecnológico para conseguirem fazer outras coisas. Isso nos permitiu melhorar nosso padrão de vida e nos deu uma maior quantidade de produtos.”
